Cara membuat Pepes Ayam Sederhana

C ara Membuat Pepes Ayam Sederhana - Resep Hidangan Keluarga - Di tengah kesibukan kita sebagai ibu rumah tangga pastinya pernah berfikir untuk mencoba bekreasi dengan bahan olahan yang masih tersedia di dapur. Misalnya saja masih tersisa 1 Pot Dada ayam, Dari pada bingung 1 pot dada ayam itu diolah sebagai apa, ada baiknya kita mengolahnya menjadi pepes ayam sederhana.

 

Resep Hidangan Keluarga edisi kali ini, kita akan membagikan cara membuat pepes ayam dengan bahan bahan dan langkah yang cukup mudah. Dan pastinya semua dapat di praktekan dengan mudah  langsung dari dapur Anda. 

Resep Pepes Ayam Sederhana

Sebelum memulai langkah-langkah pembuatan pepes ayam sederhana, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan bahan yang akan diolah dibawah ini.



Bahan-Bahan Pepes Ayam :

• 1 pot dada ayam
• 1 bh wortel ukuran besar
• 3 atau 4 batang daun bawang
• 6 buah cabe hijau
• 1 buah tomat mangkel
• 2 ikat daun kemangi
• 1 butir telur, 2cm jahe geprek, 
• daun pisang buatt bungkus pepesnya 
• secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 cm kunyit
• Garam secukupnya
• 1/2 sachet ladaku
• Gula secukupnya
• 1 bks royko rs ayam  

Langkah Langkah Memasak Pepes Ayam :

• Ambil 1 pot dada ayam lalu potong-potong sesuai ukuran dan cuci bersih lalu rebus. 
• Disaat merebus berilah garam+geprekan jahe sampai empuk.
• Pot wortel menyerupai korek api,iris cabe,daun bwng,tomat blh jd 6 bagian.
• Tumislah bumbu yg dihaluskan lalu masukan pot sayuran, pot dada ayam yg sudah direbus, 
• Aduk rata sampai bumbu tercampur. Jika sudah tercampur, maka masukan kemangi lalu telur aduk sampai rata.
• Matikan api, lalu siapkan daun pisang yg sudah Anda bersihkan, pecah menjadi 3 atau 4 bagian untuk pepesnya....,tusuk atas dan juga bawah pepesnya menggunakan lidi atau bisa juga menggunakan steples. 
• Selanjutnya, siapkan teflon dan biarkan sampai panasnya merata...
• Letakan pepesan ayam diatas teflon sampai daun pisang berubah warna
• Pepes Ayam sederhana selesai dan siap dihidangkan kepada keluarga tercinta.

Resep by :  mama riza